肥皂的发源
有传说故事指，公元7新世纪古埃及宫廷中的一名腓尼基主厨是创造发明了肥皂的人。该主厨而易将一罐植物油弄翻，为防止被别人发觉，便用灶炉里的草灰遮盖，并将这种浸湿有植物油脂的草灰捧到户外丢掉。为了更好地清洗脏手，他将手放进了水里。发觉仅用轻搓两下，便将身上的油腻感洗去了，乃至还洗去了之前的老污渍。到之后，法老王也知道这一密秘，也让主厨做些拌了油的草灰供他洗手消毒用。
草灰和油混和，为历史悠久的“皂”就是这样发生了，在中国是用猪的【胰腺】混和【草灰】——因此现在在中国北方地区大家依然称肥皂为“胰子”，香皂称为“香胰子”。尽管肥皂是很早已被创造发明，可是稳稳的品牌，仅有皇室才可以应用。为何草灰和油混和，就能产生“皂”呢？
化学公式如下所示：
草灰+油+水=肥皂
氢氧化钠溶液+油酸（油）+水=脂肪酸钠+甘油
草灰中的氢氧化钠溶液与油中的油酸产生化学变化，生产制造脂肪酸钠，脂肪酸钠便是肥皂中的除污成份。甘油是肥皂中的保湿补水成份。什么叫皂基？皂基的英语soapbase，说白了便是用来肥皂的基本，也就是肥皂中的除污成份脂肪酸钠。典型性的工业生产生产制造肥皂的主要全过程，运用物理方法立即从油中获取油酸，立即用油酸（而非油）和氢氧化钠溶液化学变化转化成脂肪酸钠即皂基；将油酸酯，氢氧化钠溶液溶液添加到反应罐（便是一个挺大的金属材料陶罐），用蒸气加温至水沸腾，并在超强力的机械设备（如双单螺杆挤出机等）拌和下反映数十分钟到一个小时，所得的物质用食盐水清洗，分层次，干躁并制冷后获得皂基（即残片状的肥皂），皂基的制作过程经常加上乙醇或糖使皂基具备全透明感，或加上二氧化钛使之展现奶白色。皂基具备强偏碱，清洗力十分强。
香皂的做法？
将皂基干躁，压片糖果，溶化后，添加香辛料和其它一些成份（如消毒液，保水剂等），再浇入模貝，出模，打磨抛光后获得工业生产香皂。
皂基+香辛料+别的成份（如消毒液，保水剂，密封固化剂等）=工业生产香皂
什么叫手工皂？
实际上初的皂全是纯手工的，大工业革命到来，合成化学和石油化工设备的发展趋势，为肥皂给予了便宜的化工原材料，制皂领域引进自动化生产机器设备，例如“双单螺杆挤出机”“电动搅拌器”等。手工皂的加工工艺“冷制”（溫度较为低一般在40-50°C中间）变为“高溫”（在90-105°C上下），高溫能保证绝大部分原材料转换为商品，制皂的生产量大幅度提高，；而手工皂一般皂脚好多个月的時间，工业生产制皂也变成了马上成形，不必等候。总得来说，生产制造皂的速率和生产量被大大的加速。
